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Animation CANOPÉ Corps et Sport


Programmation
Cycle : 3 : CM1, CM2, 6ème, 4 : 5ème, 4ème, 3ème, Baccalauréat Professionnel (en 3 ou 2 ans)
Auteur(s) : 
  • Aurélie Zwang
    Médiatrice de ressources, services et formation. Atelier Canopé de Paris Paris
  • Claire Le Forestier
    Médiatrice de ressources, services et formation. Atelier Canopé de Paris Paris

La constitution de votre équipe⚓

Présentons-nous !⚓

En quelques mots :

  • votre nom

  • votre prénom

  • votre établissement

  • la raison pour laquelle vous êtes venu-e

Votre équipe⚓

Réunissez-vous par groupe de 3 à 5 personnes selon au moins l'un des critères suivants :

  • des envies en commun ;

  • plusieurs disciplines différentes sont représentées ;

  • vous venez du même établissement / de la même école.

La conception de votre accompagnement⚓

Retour sur quelques éléments saillants de l'exposition⚓

Concevez une proposition d'accompagnement de l'exposition⚓

Par groupe, il s'agit élaborer un canevas d'accompagnement qui articule la visite de l'exposition et des temps de travail dans les disciplines sous la forme de votre choix.

Pensez votre accompagnement à partir les éléments de la carte heuristique. Les éléments en violet sont à présenter aujourd'hui.

Votre proposition⚓

Présentez les points saillants de votre proposition en cinq minutes.

Les propositions des équipes

Proposition 1 : "Je" : ma santé, mon métier, le sport

Proposition issue de collègues travaillant dans un lycée professionnel de l'hôtellerie.

Objectifs :

  • Faire comprendre aux élèves qu'une pratique physique régulière ou choisie va nourrir les métiers de l'hôtellerie qui sont très physiques (debout, endurance, dynamique, stress).

  • Ce métier est un métier sportif : Quels muscles sont utilisés ? Quels sont les types de postures : statiques, dynamiques ?

  • Comprendre que la pratique physique a un lien avec la santé mais aussi le rythme de sommeil et l'alimentation.

  • La santé nourrit le métier et le métier nourrit la santé : tout au long de la vie, réussir à nourrir le corps qui est un outil de travail. L'idée est qu'il intègre le triangle : santé, métier et sport.

Des activités sont menées en amont de la visite autour des notions : "physique", "physiologique" et "psychologique"

  • Physique : les capacités musculaires, les organes, l'image du corps (la plastique)

  • Physiologie : fonctionnement, dysfonctionnement, dopage, addiction (addiction au stress dans l'hôtellerie constatée), mémoire en particulier visuelle (prise de commande, recettes), coordination, motricité fine, technique / maîtrise (expertise du geste hôtelier : flambage, débouchage de bouteille, découpage de poulet, enlever les arêtes d'un poisson)

  • Psychologique : capacités mentales, gestion du stress, éthique (égalité homme/femme)

Différentes pistes d'exploitation de l'exposition :

  • Les faire travailler sur des fiches pour faire le lien entre les notions (au recto) et les gestes professionnels (au verso). Il s'agirait pour eux de trouver quel sport serait le plus utile pour leur métier. Par exemple, la boxe fait plus particulièrement travailler les épaules et partir de cet exemple pour travailler le vocabulaire. Quel sport pour mon métier ? Mon métier aurait besoin de quel sport ?

  • Travail sur l'évolution de l'image du corps : relier le féminin / masculin et les problèmes éthiques identifiés dans la profession, travailler sur la place des femmes

Compétences travaillées :

  • Oral suite à la visite de l'exposition pour transmettre la partie du travail réalisée par un groupe à un autre

  • Écrit avec les fiches

  • Possibilité de faire ce travail en anglais

Après l'exposition :

  • créer une séquence de training en EPS qui pourrait être réinvestie au moment de l'apprentissage du métier : échauffement avant d'aller faire un TP en cuisine ou en salle, exercice d'étirement ou de relaxation après le service ou la cuisine (qui peut durer 6 heures en continu). L'idée est que ce training puisse être réinvesti dans leur vie professionnelle.

  • Cet aspect est en lien avec la partie du surentraînement présentée dans l'exposition et la prévention des troubles musculo-squelettiques.

Proposition 2 autour de la notion de dépassement

Proposition pour l'école primaire en lien avec les jeux olympiques de 2024

  • Organiser des débats philosophique autour de la notion de dépassement de soi

Deux approches de la notion de dépassement : la performance et le record

  • Performance : tournée vers soi-même

  • Record : pour battre l'autre

La notion de dépassement de soi serait abordée aussi bien dans l'aspect sportif que dans l'aspect scolaire (comprendre, avoir une bonne note en mathématiques par exemple, etc.)

  • Se dépasser : pourquoi ? En lien avec l'éducation à la citoyenneté et les question suivantes : qui on est ? d'où on vient ? où est-ce qu'on veut aller ?

  • Se dépasser implique l'entraînement ce qui revoie à des connaissances diverses sur l'alimentation, l'anatomie, la physiologie mais aussi la prise en compte du psychologique et des différentes techniques

Disciplines impliquées : sciences, biologie, histoire

  • En lien avec l'éducation au développement durable et l'enseignement moral et civique

Prendre en compte également l’empreinte écologique des manifestations sportives (transport, consommation d'énergie, production des déchets)

Proposition 3 en langues vivantes : rédaction d'un dialogue entre un sportif auquel les élèves souhaitent rendre hommage (sportifs ayant participé aux jeux olympiques depuis 1924 mais n'ayant pas forcément gagné) et son coach.

  • Le coach entraîne le sportif pour l'épreuve de sa vie.

  • Les élèves devront intégrer le maximum de vocabulaire de l'exposition pour rédiger le dialogue : ils devront se diriger vers l'atelier sportif qui correspond au sport pratiqué par le sportif (escalade par exemple)

  • Évaluation par leurs pairs : jury à la fin

Les propositions des équipes : session du 8 novembre 2018

Première proposition

1. Contexte

  • Classes : une 5e et une seconde

  • Disciplines : EPS – SVT – langues (Espagnol – Anglais)

  • Temps : 1 journée ou ½ journée

2. Pendant la visite

  • Éléments mobilisés = toute l'expo

  • Visite de l'expo par petits groupes (libres ou imposés) au moins 2 adultes par classe

  • Fiche guide : Chaque groupe a les mêmes consignes mais pas dans le même ordre

3. Après l'expo

  • Recherches au CDI

  • Présentation de l'expo à d'autres classes pour introduire le programme.

  • Exposés

  • Chronophotographies

Deuxième proposition

Objectif : comprendre l'action du sport sur le corps

1. Contexte

  • Classes : CM1 CM2

2. Pendant la visite

Partie 1 : Constitution de groupe de 6 élèves mixtes (fille-garçon) avec une répartition des rôles :

  • 2 sportifs avec comme rôle : acteur

  • 2 coachs avec comme rôle : maître du temps, encouragements (chronomètres)

  • 2 médecins (rythme cardiaque)

Partie 2 : chaque groupe choisi des thèmes plus spécifiques parmi les limites et performances :

  • Physiologiques

  • Techniques

  • Environnementales

3. Après la visite

Restitution aux autres élèves de la classe

Troisième proposition

Thématique : Le genre

1. Contexte

  • Classe : 4e

  • Disciplines : SVT, Histoire-Géographie, EPS

  • Programmation : 2ème séance

2. Pendant la visite

Partie I : ateliers sportifs

Partie II : Sport aujourd'hui

14 élèves en binômes filles-garçons - 8 ateliers

14 élèves

Questionnaire sur le film "À l'ombre du discobole"

Prise de note sur les scores obtenus

Performance graphique entre homme et femme en natation

Puis les élèves intervertissent les deux parties.

3. Après la visite

  • Comparaison des scores obtenus entre les filles et les garçons

  • Discussion à partir du questionnaire et recherches historiques complémentaires

Ressources et outils⚓

Ressources et outils de Canopé⚓

La grande école du sport

La grande école du sport est un site internet qui propose 115 vidéos libres de droit à utiliser en classe, du cycle 3 à la terminale.

https://www.reseau-canope.fr/la-grande-ecole-du-sport.html

Des grandes thématiques sont présentées pour favoriser l'interdisciplinarité : sport et histoire, sport et géographie, sport et santé, sport et littérature, sport et arts. Des interviews de grands sportifs permettent de présenter les valeurs du sport : respect des règles, solidarité, goût de l'effort, intégration, etc.

Corpus

Corpus est un site internet proposé par Canopé qui permet d'explorer le corps humain en trois dimensions :

https://www.reseau-canope.fr/corpus/

Retrouvez les vidéos présentes dans l'exposition :

  • Les muscles, moteur du mouvement (vidéo présente dans l'exposition) : https://www.reseau-canope.fr/corpus/video/le-muscle-moteur-du-mouvement-119.html

  • La commande du mouvement : https://www.reseau-canope.fr/corpus/video/la-commande-du-mouvement-83.html

  • Le réflexe myotatique : https://www.reseau-canope.fr/corpus/video/le-reflexe-myotatique-117.html

  • Les modifications physiques à l'effort : https://www.reseau-canope.fr/corpus/video/les-modifications-physiques-a-l-effort-87.html

Explorez des vidéos complémentaires :

  • Faire du sport : https://www.reseau-canope.fr/corpus/video/faire-du-sport-65.html

  • Réparer les muscles : https://www.reseau-canope.fr/corpus/video/reparer-les-muscles-81.html

Découvrez des scénarios pédagogiques :

  • Les modifications physiologiques à l'effort : https://www.reseau-canope.fr/corpus/scenario-pedagogique/les-modifications-physiologiques-a-l-effort-15.html

  • Le système musculo-articulaire : https://www.reseau-canope.fr/corpus/scenario-pedagogique/le-systeme-articulo-musculaire-32.html

  • Le fonctionnement de l'appareil respiratoire et ses modifications suite à une activité physique : https://www.reseau-canope.fr/corpus/scenario-pedagogique/le-fonctionnement-de-l%E2%80%99appareil-respiratoire-33.html

  • Le rôle de la circulation sanguine : https://www.reseau-canope.fr/corpus/scenario-pedagogique/le-role-de-la-circulation-sanguine-42.html

La Quizinière

La quizinière est un outil qui permet de créer des activités numériques interactives pour vos élèves :

Accéder au site de la Quizinière

Pour donner une idées des potentialités de la Quizinière :

Un exemple de quizz

Entrer le code : PBBM9Y

Les fondamentaux

Les fondamentaux regroupent plus de 400 films d'animation pour apprendre, de façon ludique, les notions fondamentales de l'école élémentaire en français, mathématiques, sciences, technologie, enseignement moral et civique.

Vidéo en lien avec l'exposition :

  • Une alimentation spécifique pour faire du sport : https://www.reseau-canope.fr/lesfondamentaux/video/une-alimentation-specifique-pour-faire-du-sport.html

Des exemples d'accompagnement d'expositions

Exposition "Effets Spéciaux" :

  • Accompagnement en sciences physique-chimie : Effets speciaux SPC.pdf

  • Accompagnement en arts plastiques : Effets speciaux AP.pdf

Exposition "Mutations Urbaines" :

  • Un exemple d'EPI reposant sur l'exposition : Mutations Urbaines EPI.pdf

  • Un exemple d'accompagnement dans une approche muséologique : Mutations Urbaines Approche muséologique.pdf

Les ressources de la cité des sciences⚓

Informations pratiques sur l'exposition

Le dépliant pour les scolaires : document.pdf

Le dossier pédagogique de la cité des sciences

Ce document présente les différentes parties de l'exposition, des ressources documentaires, les liens avec les programmes : document enseignants.pdf

Ateliers pédagogiques proposés par la cité

Ces ateliers sont accessibles sur réservation dans la limite des places disponibles.

Pour consulter le programme :

  • La physique du sport : http://www.cite-sciences.fr/fr/vous-etes/enseignants/votre-visite/ateliers-scientifiques/sciences-physiques-mathematiques-astronomie/la-physique-du-sport/

  • La vie du ballon de foot pendant un shoot : http://www.cite-sciences.fr/fr/vous-etes/enseignants/votre-visite/ateliers-scientifiques/sciences-physiques-mathematiques-astronomie/la-vie-du-ballon-de-foot-pendant-un-shoot/

Autres ressources⚓

Association Adossen Santé

Agréée par le Ministère de l'Education Nationale, l'ADOSEN – Prévention Santé MGEN est une association qui diffuse des outils et accompagne, par le biais de ses militants ou de ses volontaires en service civique, les équipes éducatives sur le terrain pour la mise en œuvre de projets autour de la promotion de la santé, de la citoyenneté et de la solidarité.

Dossier sur le sport à l'école : http://adosen-sante.com/dossiers/le-sport-a-lecole/

Site Promosanté

PromoSanté Ile-de-France est une plateforme decressources francilienne en promotion de la santé. Elle est financée par l'Agence Régionale de Santé Ile-de-France. Elle est destinée à tous les acteurs franciliens intervenant en promotion de la santé pour s'informer, se former, agir, coopérer, innover, partager.

Une sélection de ressources sur le lien entre sport et santé :

  • https://www.promosante-idf.fr/sport-sant%C3%A9-1

  • Sélection de ressources promosanté.pdf

Association Pl4y International

Anciennement Sport Sans Frontière, Play International développe des programmes en France et à l'étranger basé sur le jeu et solidarité par le sport.

Site de Play International : http://pl4y.international/fr

Le programme Playdagogie développé au cycle 3 basé

La Playdagogie est un outil de pédagogie active et participative qui utilise le jeu sportif comme support éducatif afin de sensibiliser les enfants sur des enjeux sanitaires, sociaux et environnementaux de façon ludique et sportive : http://pl4y.international/fr/impact/programmes/playdagogie.html


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